مدل های تزیین سفره عقد جدید  تزیین سفره عقد - سری چهارم

عکس ها در حال لود شدن میباشند…  شکیبا باشید!
در صورتی که هر یک از عکس ها باز نشد بر روی آن راست کلیک کرده و گزینه Show Picture را بزنید.

دکوراسیون سفره عقد و مجالس

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 485x418px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 485x457px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 485x410px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 485x933px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
دکوراسیون سفره عقد و مجالس
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 676x831px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x465px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x525px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 550x390px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
دکوراسیون سفره عقد و مجالس
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 570x393px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x525px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x458px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 699x525px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x492px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x465px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x462px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
دکوراسیون سفره عقد و مجالس
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x465px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480px.
www.patoghkade.com | مدل های تزیین سفره عقد جدید ۱۳۹۰


عکس های تزئین سفره هفت سین نوروز ۹۱

ادامه نوشته

آموزش تهیه سمنو برای سفره هفت سین

ae4bfd6689f138c6ee677d0e5d980947 آموزش تهیه سمنو برای سفره هفت سین

(باید توجه داشته باشیم آب زیاد باعث ترشیدگی گندمها می شود ) بعد از دو روز که گندمها ریشه داد, پارچه را از روی آنها برداشته و در ظرف مناسب می ریزیم , سپس پارچه ای مرطوب روی گندمها می کشیم و باز روزی یکی دو بار روی آنها راکمی آب می پاشیم تا زمانی که گندمهاساقه پیدا کنند و کمی بلند شوند . پارچه را بر می داریم و زمانی که ساقه نقره ای رنگ شد , قبل از اینکه شکفته و سبز شود آن را برای سمنو استفاده می کنیم .حال گندم نقره ای شده را چرخ کرده، آن را در ظرفی ریخته مقداری آب روی آن می ریزم و خوب مخلوط می کنیم . از صافی رد کرده مواد موجود در صافی را بین دو دست فشار داده تا کاملاً شیره آن خارج شود .
آردگندم  را در ظرفی ریخته شیره گندم تهیه شده را به تدریج به آرد اضافه کرده و هم می زنیم بطوری که گلوله نداشته باشد . (باید توجه داشت که مقدار شیره در حدی باشد که مایه را کاملاً رقیق کند) روی حرارت قرار داده و مایه را کاملاً هم می زنیم تا زمانی که به جوش آید و غلیظ شود . این مایه باید مرتب هم زده شود زیرا سمنو زود ته می گیرد. آنقدر زدن را ادامه می دهیم تا اب آن کاملاً تبخیر شده و به شکل حلوا در آید و رنگ آن کمی سرخ شود (باید متذکر شویم که در سمنو شکر یا روغن اضافه نمی شود , زیرا جوانه گندم بطور طبیعی مقداری شیرینی و چربی دارد) مجدداً بتدریج مقداری آب به سمنو اضافه کرده ,هم می زنیم تا گلوله نشود و مایه یکدست و رقیق شود. حرارت را ملایم نموده وگاهی آن را هم می زنیم تا زمانی که کاملاً غلیظ شود و به صورت سمنو در آید . در آخر پسته یا فندق یا بادام  رادر سمنو ریخته بعد از بیست الی سی دقیقه حرارت را خاموش کرده و مورد استفاده قرار می دهیم . قابل ذکر است که این غذای سنتی ایرانی برای کودکان بسیار مفید و مغذی می باشد.

آموزش تزئینات تخم مرغ سفره هفت سین

tokhmmorgh 300x195 آموزش تزئینات تخم مرغ سفره هفت سین

برای سفره هفت سین عید نوروز امسال روشهایی ساده و در عین حال بسیار زیبا جهت تزیین تخم مرغهای سفره هفت سین در نظر گرفته ایم که امیدواریم مورد توجه واقع شود:

ادامه نوشته

نمادهای سفره هفت سین عید نوروز و آداب ویژه سال نو ایرانیان2

سیر: سیر گیاهی است گندزدا. و نمادی است برای سلامتی و تندرستی .

سماق: چون به رنگ خورشید به هنگام طلوع است نمادی است برای از بین رفتن شام تیره و طلوع صبح صادق.

haftsin نمادهای سفره هفت سین

آیینه: نمادی از وجدان و بازتابِ اندیشه، گفتار و کردار آدمی‌ می‌باشد.

سنجد: میوه درخت کنار به نشانه عشق زیرا معتقدندکه وقتی کنار به حد رشد خود رسید ،رایحه آن و میوه آن باعث عشق مردم به یکدیگر می گردد.

سرکه: در روایت است که چون درست شدن سرکه زمان طولانی نیاز دارد و صبر زیادی را می طلبد. بنابراین سرکه نمادی است برای صبر.

سیب: نمودار‌ِ راز و رمز عشق و دلدادگی و باروری است.

سمنو: غذایی است مقوی و شیرین. که درست کردن آن نیاز به مهارت و صبر زیاد دارد. و نمادی است برای شیرینی زندگی .

سبزه: نمادی است برای جوانه زنی نو شدن.همچنین در روایات است که در دوران کهن. شاهان ایرانی انواع غله را خیس می کردند. و هرکدام که بهتر جوانه می زد و شاداب تر به نظر می رسید. محصول آن سال زمین ها بود.

سکه: نمادی است از برکت.

تخم مرغ: نمادی است از زایش.

شمع: نمادی است برای روشنایی.

دیوان حافظ: ایرانیان همواره از دیوان حافظ به عنوان آرامش دهنده و مسکن قلب ، در زمان ناراحتی ها و غم استفاده می کردند. و وجود این کتاب در سفره هفت سین نمادی است برای گوش فرادادن به نصیحت ها و اندرزهای بزرگان.

نقل و شیرینی هم نشانه شیرین کامی است.

ادامه نوشته

تخم مرغهاي رنگي سفره هفت سين

053415.jpg

ادامه نوشته

طراحی سفره هفت سین

ادامه نوشته

آموزش تزئین سفره هفت سین2

آموزش تزئین سفره هفت سین

ادامه نوشته